SECCIONES
Business Review
Artículos de la revista: Business Review
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Annette Clayton, Bruce Raven, David Simchi-Levi
Business Review (Núm. 225) · Estrategia
Junio 2013
Lectura de 10 min.
Gestión de la cadena de suministro. Cuando la talla única no le sienta bien a todo el mundo
La mayor parte de estrategias se centran en la eficiencia, a veces conocida como estrategia de empuje o canal (push), o en la atracción al consumidor (pull). O bien la compañía busca la eficiencia ope...
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Reseñas en línea: ¿la nueva manera de medir la satisfacción del cliente?
La popularidad de las reseñas en línea y la importancia de las redes sociales están cambiando el modo que tienen los hoteles de obtener datos sobre las preferencias de sus clientes, y también el lugar...
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Antoni Parera, Carlos Sánchez, Josep-Francesc Valls
Business Review (Núm. 224) · Estrategia
Mayo 2013
Lectura de 10 min.
Cuatro casos de innovación hotelera
El artículo parte de una serie de reflexiones teóricas sobre el propio concepto de innovación, para detallar después qué soluciones innovadoras han implementado Meliá, Barceló, Iberostar y RIU. &nb...
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Hacia un turismo responsable y sostenible
En 1994, el señor Colin Marshall, presidente de British Airways, reveló en el lanzamiento de los Tourism for Tomorrow Awards uno de los principales retos para la industria turística: "Asegurar que los...
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Perspectivas de una imparable evolución
La hotelería urbana ha crecido en España de un modo espectacular durante la última década, tanto en planta hotelera como en la calidad de la misma. Sin embargo, la caída de la demanda nacional, fruto ...
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Medir el ROI de la formación en la industria hotelera
El mayor reto que tienen que superar las compañías hoteleras cuando lanzan un programa de formación es, principalmente, relacionar los beneficios del aprendizaje con los resultados empresariales. Los ...
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Antonio López de Ávila Muñoz, Susana García Sánchez
Business Review (Núm. 224) · Estrategia
Mayo 2013
Lectura de 10 min.
Destinos turísticos inteligentes
Durante décadas, España ha mantenido una posición privilegiada en los rankings mundiales de turismo, ostentando los primeros puestos en la llegada de turistas internacionales (4.ª posición en 2011) y ...
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Claves para el presente y el futuro del sector
¿A qué atribuye el éxito de su primer proyecto y cómo era el sector hotelero en aquel momento? Cuando empecé en el año 1978, me dediqué a los hoteles urbanos. Abrí el Ciudad de Pamplona, y el model...
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¿Se convertirá la analítica en la herramienta que cambie las reglas del juego para el sector hotelero?
El reto diario de los ejecutivos del sector hotelero consiste en lograr una ventaja competitiva, al mismo tiempo que se intenta conseguir "hacer más con menos". La gestión del rendimiento "cambió el j...
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'Credit manager', ¿quimera o frustración?
La realidad de la crisis en la que estamos inmersos hace que dentro de las empresas nos esforcemos en encontrar una solución a los males que nos aquejan y, en la medida de lo posible, tratemos de dar ...